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健脾祛湿食疗
2023-01-18

常见的健脾去湿的食物有:

1、南瓜。补脾利水,解毒杀虫。宜于脾虚食少腹胀,脾虚水停于胃。

2、鲤鱼。利水消肿,下气,通乳。宜于脾虚水停于胃,寒湿泄泻。外感病者忌食。

3、土茯苓。 利水渗湿,健脾补气止泻,宁心安神。宜于脾虚水停于胃,寒湿腹泻。不宜与米醋同食。

4、金针菜(黄花菜)。 清热利湿,解毒,通乳。宜于湿热胃痛,湿热泄泻。虚寒症忌食。

5、冬瓜。 利水消痰,消热解毒。宜于湿热泄泻。虚寒泄泻者忌食。

6、鲫鱼。 补脾利水。宜于脾虚水停于胃,脾虚泄泻。

7、扁豆。 清热利湿,健脾涩精。宜于湿热泄泻。气滞腹胀者忌食。

8、赤小豆。 利水除湿,通乳,解毒排脓。宜于湿热泄泻。

9、薏苡仁(薏米)。 健脾利湿,清热排脓。宜于脾虚水停于胃,脾虚泄泻,寒湿泄泻。

10、玉米。 补中健胃,除湿利水。宜于脾虚泄泻,湿热泄泻。 www.kuzone.com

11、砂仁。 化湿行气,温中止泄,安胎。宜于气滞湿阻,食欲不振,恶心呕吐,胃腹胀痛,寒湿泄泻。

12、陈皮。 具有理气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。可用于治疗脾胃气滞所引起的胃脘或腹胀、恶心、呕吐、食欲不振等不适。

13、花旗参: 吃得过多生冷食物,引致脾虚,可喝花旗参茶,具健脾益胃之效。

14、荷 叶: 取自荷花之新鲜叶片,晒干使用。除了去湿利尿的作用外,亦有开胃消食之功效。

15、白 术: 乃菊科植物,其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。

16、木棉花: 具除湿毒及清热功能。

17、茅 根: 即白茅的根部,是利尿去湿之好材料。

18、田螺:田螺味甘、咸,性寒。田螺可以清热利水、除湿解毒。用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。

养生小贴士: 湿邪伤人有内外之分,外湿多由气候潮湿,坐卧湿地而致病;内湿多因喜食冷饮,贪吃生冷瓜果等寒凉之物,损伤人体阳气所致。

可以多食一些性味甘平的食物,如瘦肉、蛋类、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鲜蔬菜。由于春季肝气旺、脾气弱,而脾胃主四肢,脾气不旺,四肢酸软无力,所以还要补脾。药补不如食补,补脾多吃鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山等。

常见健脾的食物有:鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、小米、莲子、芡实、猪肚、鸭、鹌鹑等。

常见去湿的食物有:鲤鱼、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜等。

“湿气通于脾”,健脾祛湿的食物:大麦、黑豆、豇豆、

苍术:燥湿健脾,祛风湿。茯苓:利水渗湿,健脾安神。薏苡仁:利水渗湿,健脾,除痹,清热排脓。厚朴:行气,燥湿,消积,平喘。砂仁:化湿行气,温中止呕止泻,安胎。白豆蔻:化湿行气,温中止呕。

补气血阴阳药膳

十全大补汤

【原料】 党参10克,炙黄芪10克,肉桂3克,熟地黄15克,炒白术10克

,炒川芎6克,当归15克,酒白芍10克,茯苓10克,炙甘草6克,墨鱼50

克,猪肉500克,猪肚50克,生姜30克,猪杂骨、葱、料酒、食盐、花椒、

味精各适量。

【制作工艺】 将以上中药装入洁净的纱布袋内,扎口备用。猪肉、墨鱼、猪肚洗

净,猪杂骨洗净捶破,生姜拍破后与中药袋一起放入铝锅内,加水适量,放入花椒

、料酒、食盐,置武火上烧沸后改用文火煨炖,待猪肉熟烂时,捞起切条,再放入

汤中。捞出药袋不用。

【服法】 食肉喝汤,早晚各服1次。

【功效】 双补气血。

【应用】 气血俱虚或久病体弱,面色萎黄,精神倦怠,腰膝乏力等。

【注意事项】 全部服完后,应间隔5天再食。风寒感冒者禁食。

归参鳝鱼羹

【原料】 当归15克,党参15克,鳝鱼500克,料酒、葱、姜、蒜、味精、

食盐、酱油各适量。

【制作工艺】 将鳝鱼剖脊背后,去骨、内脏、头、尾,切备用。当归、党参装入

纱布袋内扎口,与鳝鱼同入铝锅内,放入料酒、葱、姜、蒜、食盐,加水适量。先

用武火烧沸,打去浮沫,再用文火煎熬1小时,捞出药袋不用,加入味精即成。

【服法】 早晚各服1次。

【功效】 补益气血。

【应用】 气血不足,久病体弱,啤冯无力,面黄肌瘦等。

油腻不易消化的少吃,一时也说不出太多,身体是自己的,自己多留意一些,有的是丁香叶制成 ,有的是丁香花制成,种类很多,看自己的选择,我一般是喝稀健丁香叶制成的那种。

脾虚的人可以多吃点白色的食物,比如白色的扁豆,山药,还有其他的五谷杂粮,都可以的,这样对脾胃会有一个很好的调理作用哦。

脾虚的人要适当的做些体育运动,必须每个礼拜锻炼两次,运动强度由低到高,看个人情况而定哦。

平时可以配合随草记的埤泰茶进行调养,可以温养脾胃,健脾益气。

苍术:燥湿健脾,祛风湿。茯苓:利水渗湿,健脾安神。薏苡仁:利水渗湿,健脾,除痹,清热排脓。厚朴:行气,燥湿,消积,平喘。砂仁:化湿行气,温中止呕止泻,安胎。白豆蔻:化湿行气,温中止呕。

健脾可以服山药,新鲜的、干的,都可以;山药薏仁芡实粥,很好的呀。

还有茯苓也是健脾祛湿的。

但是你要注意保护自己的脾,贪吃、劳倦、多思虑,这都容易伤脾。治疗是一方面,养生更重要。如果能把致病因子祛除或者减少,同样也是治疗的一个方法。

祝你健康!

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